Hội thảo khoa học dinh dưỡng Nam Bắc Bộ

Dự hội thảo có PGS.TS Phạm Ngọc Khải, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam; Bác sĩ CK II Phạm Thị Phương Hạnh, Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở Y tế Ninh Bình; lãnh đạo Sở Y tế Ninh Bình; các chuyên gia, nhà khoa học, các bác sĩ đến từ các bệnh viện Trung ương và các tỉnh, thành phố...

Phát biểu khai mạc hội thảo, lãnh đạo Sở Y tế khẳng định: Tại tỉnh Ninh Bình, trong thời gian qua, các hoạt động về dinh dưỡng được quan tâm chú trọng, chỉ tiêu giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng được đưa vào mục tiêu phát triển kinh tế-xã hội của Đại hội Đảng các cấp. Năm 2023, tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi của tỉnh là 12,7%, vượt chỉ tiêu Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ XXII đề ra đến năm 2025. Đó là sự nỗ lực rất lớn của các cấp, các ngành, trong đó ngành Y tế đóng vai trò chủ chốt.

Do đó, Hội thảo khoa học mang ý nghĩa đặc biệt quan trọng, không chỉ là dịp để chia sẻ kiến thức, mà còn là cơ hội để cùng bàn luận về những giải pháp nhằm giảm thiểu các vấn đề sức khỏe liên quan đến dinh dưỡng và nhiễm trùng. Điều này đòi hỏi sự hợp tác chặt chẽ giữa ngành y tế, dinh dưỡng và cộng đồng khoa học, cũng như cam kết mạnh mẽ từ các cơ quan quản lý và các tổ chức xã hội.

Sau hội thảo này sẽ lan tỏa những nội dung đã được cập nhật, mỗi đơn vị sẽ có những định hướng phát triển về hoạt động dinh dưỡng trong cộng đồng cũng như dinh dưỡng tiết chế trong bệnh viện nhằm nâng cao sức khỏe nhân dân.

Hội thảo đã nghe các báo cáo khoa học: Vai trò của lợi khuẩn đối với thai phụ và trẻ nhỏ; tỷ lệ đái tháo đường thai kỳ và kết quả can thiệp dinh dưỡng điều trị tại Bệnh viện Phụ sản, Hải Phòng; hiệu quả giáo dục dinh dưỡng học đường đến kiến thức và thực hành dinh dưỡng của học sinh một số trường tiểu học tại thành phố Nam Định; đánh giá tình trạng dinh dưỡng ở người cao tuổi có viêm răng miệng, mũi, họng và xác định kết quả của sử dụng nước xúc miệng SMART A tại gia đình; thực trạng và giải pháp trong đào tạo nguồn nhân lực dinh dưỡng trình độ đại học ở Việt Nam; tình trạng dinh dưỡng, thói quen ăn uống và một số yếu tố liên quan ở học sinh dân tộc thiểu số tại 2 trường trung học phổ thông tỉnh Sơn La, năm 2023; hiệu quả của bổ sung kẽm trong điều trị viêm phổi trẻ em; kết quả áp dụng mô hình sản xuất và tiếp thị thức ăn bổ sung đối với tình trạng dinh dưỡng ở trẻ dưới 24 tháng tuổi tại ba tỉnh Lai Châu, Lào Cai và Hà Giang; thảo luận về định hướng hợp tác nghiên cứu phát triển sản phẩm chăm sóc dinh dưỡng tại gia đình và khách du lịch Ninh Bình...

Hội thảo là cơ hội để các đơn vị trong ngành Y tế trao đổi kết quả nghiên cứu, kinh nghiệm trong chăm sóc sức khỏe cho nhân dân và hỗ trợ điều trị, dự phòng các bệnh lây nhiễm và không lây nhiễm có liên quan đến dinh dưỡng, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe nhân dân.