Cuộc thi nấu ăn “Mâm cơm gia đình”

Cuộc thi do Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Ninh Khánh (thành phố Ninh Bình) phối hợp với Công viên Khủng long Ninh Bình tổ chức với sự tham gia của 13 đội thi đến từ các địa phương trên địa bàn tỉnh.

Trong thời gian 90 phút, các đội thực hiện nấu một mâm cơm gia đình trị giá không quá 500.000 đồng, với các món ăn tự chọn mang bản sắc văn hoá địa phương…

Sản phẩm dự thi được chấm theo các tiêu chí: chủ đề của ngày lễ 20/10; thời gian thực hiện; tác phong làm việc; sáng tạo trong ý tưởng món ăn, tên món ăn; trình bày và thẩm mỹ; hương vị và cách nêm nếm; thuyết trình tổng quan.

Với sự chuẩn bị chu đáo, các đội đã hoàn thành mâm cơm với cách bày trí đẹp mắt, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, đầy đủ dinh dưỡng. Mỗi món ăn dự thi không chỉ thể hiện sự khéo léo, tinh tế, mà còn gửi gắm thông điệp “giữ lửa yêu thương” trong gia đình, xây dựng gia đình Việt Nam hạnh phúc với những giá trị tốt đẹp; khẳng định tầm quan trọng của bữa cơm gia đình, đặc biệt là sự chia sẻ công việc và gắn kết các thành viên, xây dựng mối quan hệ bền chặt.

Thông qua cuộc thi góp phần tạo sân chơi lành mạnh, bổ ích và tuyên truyền về cân bằng dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm trong bữa ăn gia đình. Đây cũng là dịp để tìm hiểu, giữ gìn và quảng bá các giá trị văn hoá ẩm thực mang hương vị đặc trưng của vùng đất Cố đô Hoa Lư Ninh Bình đến du khách trong và ngoài nước.

Kết thúc cuộc thi, Ban tổ chức đã trao giải thưởng bằng tiền mặt, hiện vật, quà, giấy chứng nhận và cúp lưu niệm cho các đội đoạt giải.